鼎义丰品牌初创于2017，成立于2019，秉承“让更多人爱上中国拉面饮食文化”的公司使命，提出“技术颠覆模式，工艺坚守传统”的品牌理念，开创了 “手工拉面快餐化”的新模式，全心全意为社会大众提供一碗“价格厚道、安全健康、汤清面爽、时尚快捷”的正宗手工拉面，赢得了社会大众的青睐和赞誉。
公司秉承“仁义、信义、仗义”的价值理念，在认真做好每一碗功夫拉面的同时，更致力于切实履行企业社会责任，为复兴传统文化的贡献力量。公司内部成立了“明智书院”，定期组织员工集体学习国学经典，培育组织学习文化，提高员工综合素质。不仅如此，公司在每一家门店都安排了专门的阅读角，在为广大食客提供美食的同时，更身体力行的倡导国学的学习和修炼。
“因义而聚，因鼎而丰”。成立至今，大连鼎义丰餐饮管理有限公司已成长为下辖三家自家子公司（装饰装修公司、供应链管理公司、管理咨询公司），直营20家门店，年产值超2000万元新型餐饮管理企业。未来，公司全体同事将在创始人王得智先生的带领下，布局新一线，经略城市群，向“让鼎义丰功夫牛肉面开遍世界的大街小巷”的伟大愿景砥砺前行！