厦门元初食品股份有限公司（以下简称“元初食品”）的企业定位是“健康三餐提供者”，是一家主推自有品牌商品、自建零售渠道、自控供应链的食品连锁企业，主要涉及食品零售批发业、食品进出口、电商业务等业务领域，核心业务是以连锁超市为渠道的食品门店零售业务。
元初食品致力于为热爱烹饪、关注安全食品和关注健康的家庭提供健康三餐食材，坚持最大程度原生态、少处理、少添加。元初食品的经营特色是国际标准、全球同步。

截止2021年2月，元初食品已在厦门、深圳、大连、泉州及加拿大温哥华开设：129家社区生鲜超市（含5个餐饮集成区及多个餐饮档口）、28家便利店、5家电商前置仓、1家餐饮独立店，各种业态门店数累计达163家。更多门店正在开拓中。